Historia

us_123rf_com_0-1024x785BIENVENIDOS     QUIERO COMENTAR UNA PEQUEÑA RESEÑA

Añejo pero actual

¿Quieres saber todo sobre los diferentes vinos y su mejor servicio? ¿Tus amigos están aprendiendo y hablan de los diferentes cepajes y cómo beberlos? Es que el vino ha ganado muchísimos adeptos en los últimos años, aún cuando se trata de un antiguo compañero de la humanidad. Ya Noé plantó una vid y con su vino se emborrachó, según cuenta la Biblia en el Génesis. Los griegos lo bebían en abundancia, y los romanos llevaron sus viñas a todo el mundo por ellos conquistado. Más tarde, fue la Iglesia la encargada de custodiar su cultivo y la fabricación del vino que se usa en la Sagrada Misa. ¿Ves cómo en las más diferentes ocasiones ha estado el vino para engalanarlas con su sabor?

Ahora es tu turno

Puedes ser tú quien más sepa de vinos en tu grupo de amigos. Invitarlos a tu casa a descubrir diferentes vinos es un excelente programa que todos agradecerán. Puedes organizar las ocasiones de acuerdo con las diferentes maneras que existen para clasificar un producto tan diverso. Por ejemplo, por su modo de vinificación, es decir, el proceso por el cual la uva se transforma en esta noble bebida. Los vinos naturales o calmos son los que se hacen sin agregados ni aditivos. Los fortificados tienen más graduación alcohólica, agregada durante su vinificación. Por último, los espumantes como el Champagne, tienen un proceso doble de fermentación, que les confiere ese burbujeo tan excitante. ¡Ya tienes tres temas y tres reuniones bien diferentes para organizar!

Ojos, nariz, paladar

Otra manera de clasificar los vinos es su lugar de procedencia, pero la más clásica es su color. Por sus diversos tonos de rojo, todos diferencian los tintos de los blancos con su tono ámbar más o menos subido. Por último los rosados o rosé, completan la paleta de este artista del color que es la industria del vino. Pero lo que verdaderamente importa es poder disfrutarlos con todos los sentidos. Haz que tus invitados puedan ver sus tonalidades y transparencias cuando los sirves en una hermosa copa. Que puedan apreciar sus diferentes aromas mientras entran en contacto con el aire antes de probarlos. Para luego completar el disfrute al percibir los sabores a madera, frutas, y todo lo que ellos despierten en el paladar de quien sepa apreciarlos.

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